котлеты из фарша на пару

Котлеты из мясного фарша на пару  Рецепты по разделам Котлеты из мясного фарша на пару Котлеты из мясного фарша на пару Автор 12.08.2011 07:56 Время приготовления,минут: 60 Количество порций: 5 Кухня: Русская, Европейская, Интернациональная, Домашняя, Мясная Технология приготовления: На пару Сложность : Легко Вегетарианское: Нет Повод приготовить: Обед, Ужин Ингредиенты: Свинина не жирная - 500 гр (средние луковицы) - 2 шт Яйцо куриное - 1 шт - 1 столовая ложка - 5-6 веточек Соль - по вкусу молотый - по вкусу Готовим: Конечно все знают, что блюда приготовленные на пару гораздо полезнее, чем жаренные, печеные или тушеные блюда. Но редко кто готовит на пару дома, считая, что такие блюда безвкусные, да и выглядят они не очень аппетитно. Я тоже принадлежал к числу таких людей, пока не попробовал этот рецепт. Получилось довольно вкусно, а главное - полезно.  Итак, приступим. Для приготовления нам потребуется пароварка и 1 час свободного времени. 1. Нежирный кусок свинины промыть, порезать на кусочки. Репчатый лук почистить, нарезать большими кусками. Петрушку промыть и вместе с мясом и луком пропустить через мясорубку. 2. Добавить в фарш одно куриное яйцо, столовую ложку крахмала, соль и черный молотый перец по вкусу. 3. Перемешать все до однородной массы и сформировать небольшие котлетки. 4. Укладываем сформированные котлеты в пароварку. 5. Накрываем пароварку крышкой и готовим примерно 40-50 минут. 6. Подаем в горячем виде, на гарнир подать нарезанные овощи. Можно добавить немного (знаю, что полезность потеряется, но блюдо станет гораздо вкуснее)))). Котлеты из фарша на пару готовы. Приятного аппетита!   Изменено 13.11.2011 06:53 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! Оценить (7 голоса) Прочитано 1763 раз Опубликовано в Теги Похожие материалы (по тегу) Подобные рецепты в этой категории: - кулинарные рецепты первых и вторых блюд, различных салатов, закусок и бутербродов, десертов и выпечки, соусов, маринадов, всевозможных коктейлей и напитков. При копировании материалов сайта активная ссылка вида обязательна. 2011 г.

source